Elektrische Holzräucherei TERMOOBIEG Hackschnitzel-Raucherzeuger BROWIN
Die elektrische Gartenräucherkammer dragON Wood 100 E mit dem Raucherzeuger dragON Jet 1 ist ein vielseitiges, hochwertiges Set zum Räuchern, Trocknen, Erhitzen oder Anbraten von Fleischwaren, Fisch und Käse.
Dank dieser modernen Räucherkammer mit einer geräumigen und hohen Holzkammer können Sie Ihr eigenes Fleisch zubereiten.in. ausgezeichnete Schinken, Würste, Forellen, Lachs oder hausgemachte Käsesorten. Sie verleihen ihnen ein einzigartiges Aroma und einen einzigartigen Geschmack. Das Set bietet Komfort und hervorragende Kochergebnisse. Einfach die Räucherkammer anschließen, Temperatur und Räucherzeit auf dem Display einstellen und den Raucherzeuger starten.
- Heiß- und Kalträuchern - eine professionelle Räucherkammer, ideal zum Räuchern in allen Varianten: Kalt-, Heiß- und Warmräuchern, sowie zum Bräunen und Trocknen dank des integrierten Thermokreislaufs (Ventilator).
- Hochwertiger externer Regler mit Timer - ermöglicht die genaue Einstellung der Temperatur im Inneren der Kammer und deren Überwachung auf dem Display. Auf dem Bedienfeld können Sie zwischen kontinuierlichem und zeitgesteuertem Heizbetrieb (bis zu 4 Stunden) wählen.) unter Verwendung einer Zeitschaltuhr.
- Innovativer elektrischer Raucherzeuger dragON Jet 1 (Browin-Patent) - sorgt für optimale Rauchverteilung.
- Hochwertiges Komplettset - Räucherkammer aus ausgesuchtem, geschliffenem Fichtenholz, aufklappbares Vordach, stabiler Metallrahmen, Feuerstelle, Rost, Balken und Haken, Raucherzeuger mit elektrischer Pumpe und Späne.
- Leistungsstarker Thermoumlauferhitzer - diese Räucherkammer hebt sich von den Angeboten anderer Hersteller durch m.in. eine Konstruktionslösung, die eine gleichmäßige Temperaturverteilung in der gesamten Kammer gewährleistet und das Heizgerät wirksam vor starker Verschmutzung schützt.
- Großes Fassungsvermögen und hohe Kammer - das Fassungsvermögen von 200 l ermöglicht das problemlose Räuchern von 15-25 kg, und die Kammerhöhe von 100 cm (ohne Baldachin) ist ideal für das Räuchern langer Würste und langer Fische.
Hier ist unsere Antwort für diejenigen, die die Vorteile einer traditionellen Holzräucherkammer mit den Möglichkeiten einer vielseitigen und modernen elektrischen Räucherkammer kombinieren möchten. Die Bedürfnisse unserer Kunden und die Erfahrung unserer Spezialisten spiegeln sich in diesem innovativen Browin-Produkt wider. Die Macht des Drachens in einer Neuauflage!
Mit diesem Set wird das Rauchen zum Kinderspiel, während Sie professionelle Ergebnisse erzielen können!
Die Räucherkammer ist mit einem leistungsstarken Thermoumlauferhitzer ausgestattet. Er befindet sich an der Rückwand der Kammer und sorgt dafür, dass die Temperatur unter allen Bedingungen gleichmäßig in der Kammer verteilt ist. Außerdem wird der Ofen selbst nicht so stark mit Plasma von geräucherten Produkten verunreinigt, wie dies bei Rauchern anderer Hersteller der Fall ist. Der Thermo-Zirkulator beschleunigt den Räuchervorgang und sorgt dafür, dass der Rauch auch an schwer zugänglichen, eng beieinander liegenden Stellen perfekt in das Räuchergut gelangt. Er ermöglicht auch das schnelle und effiziente Trocknen von Fleisch, Wurst und Fisch, was für das professionelle Räuchern sehr wichtig ist.
Ein hochwertiger externer Regler mit Zeitschaltuhr ermöglicht es Ihnen, die Temperatur im Inneren der Kammer genau zu regulieren und auf dem Display zu überwachen. Auf dem Bedienfeld kann die Heizung auf Dauerbetrieb oder mit einer Zeitschaltuhr eingestellt werden, so dass sich die Räucherkammer nach Ablauf der eingestellten Zeit abschaltet. Sie können den Timer für bis zu 4 Stunden einstellen.
Wir haben eine Sonde in der Räucherkammer installiert, dank derer der Regler die eingestellte Temperatur in der Kammer während des gesamten Räucherprozesses beibehält, ohne dass eine ständige Temperaturkontrolle und eine Änderung der Heizleistung während des Räucherprozesses erforderlich sind.
Mit einer Kammer mit einem Fassungsvermögen von 200 l können Sie problemlos eine Ladung von 15-25 kg räuchern. Aufgrund der beachtlichen Höhe der Kammer (100 cm ohne Baldachin) ist die Räucherkammer ideal zum Räuchern von langen Würsten und langem Fisch.
Zu den Stärken dieser Räucherkammer gehört ihre robuste Konstruktion aus ausgewähltem, geschliffenem Naturholz. Die Räucherkammer ist aus Fichtenholzbrettern gefertigt. Das Öffnungsdach ist aufklappbar, was das Einbringen der Ladung in die Räucherkammer sehr einfach macht. Der Zugang zur Räucherkammer sowohl durch die Tür als auch durch das Vordach ist eine sehr praktische und bequeme Lösung. Die Kammerstruktur ist mit dicken Querstäben verstärkt. Die Türen der Räucherkammer sind an stabilen, pulverbeschichteten Scharnieren befestigt.
Die Räucherkammer aus Holz passt perfekt in den Garten, auf die überdachte Terrasse oder ins Gartenhaus.
Die Kammer ist mit einem Metallsockel mit Füßen ausgestattet, so dass der Zugang zur Räucherkammer in optimaler Höhe erfolgt. Es ist sehr bequem, man muss sich nicht bücken oder hocken.
Die Rauchquelle ist ein auf dem Markt einzigartiger Rauchgenerator mit einem innovativen, patentierten Design und einer leistungsstarken elektrischen Pumpe. Er sorgt für eine optimale Rauchverteilung. Die drehzahlgeregelte Rauchpumpe ist so auf dem Sockel angebracht, dass ihre Schwingungen auf den Zylinder übertragen werden. Dadurch wird sichergestellt, dass sich die Hackschnitzel während der Verbrennung nicht aufhängen. Ein spezieller Adapter ermöglicht den einfachen und schnellen Anschluss des Raucherzeugers an die Räucherkammer.
Der Raucherzeuger fasst ca. 450 g Holzspäne. Diese Menge liefert ca. 3-4 Stunden. betrieb (je nach Einstellung der Luftmenge am Pumpenregler), ohne dass Holzspäne nachgelegt werden müssen. Dieser Generator ermöglicht das Kalträuchern ohne die Notwendigkeit, zusätzliche Komponenten zu kaufen und zu installieren!
Eingeschlossen:
Räucherkammer
- mit montierter Steuerung und Zeitschaltuhr
- mit Vordach und Kamin (zur Selbstmontage)
- außenmaße der hölzernen Räucherkammer: 50 x 50 x 100 cm (ohne Überdachung)
- größe der Überdachung mit Kamin: 53 x 58 x 28,5 cm
- fichtenholzbretter, ca. 2 cm dick
Merkmale:
- holzbalken für hängende Produkte (6 Stück).)
- räucherhaken Typ S (5 Stück).)
Elemente für die Montage:
- vordachlatten (4 Stück).)
- schraubensatz für die Montage von Kamin und Dachverkleidung (18 Stück).)
- vordachscharniere (2 Stück).)
- satz Scharnierbefestigungsschrauben (10 Stück).)
Sockel für Räucherkammer: Stahl, 50 x 50 x 40 cm
Raucherzeuger dragON Jet 1 mit Adapter, Pumpe und Schläuchen
Räucherchips (in der Verpackung des Raucherzeugers)
Stromkabel
Anweisungen:
- für die Räucherkammer
- für Rauchgenerator mit Pumpe
Ihr Stromnetz sollte problemlos funktionieren! Der in dieser Räucherkammer verwendete Heizer hat eine Leistung von 1500 W, was einer Belastung von etwa 6,5 A entspricht. Es ist also noch ein Platz frei.