Zwei Beutel Räucherchips für mehrere Stunden Räuchern sind enthalten (2 x 2L)

Der elektrische Raucherzeuger (THW1900) kann kleine und große Räucherkammern verschiedener Hersteller betreiben. Der Räucherhaus-Raucherzeuger ist ein Gerät zur Erzeugung von kaltem Rauch aus verschiedenen Holzspänen. Durch die Möglichkeit, das Gerät ohne Rauch einzuschalten, können die Produkte vor dem eigentlichen Räuchervorgang getrocknet werden. Dank der geschlossenen Bauweise und der erzwungenen Luftzirkulation wird der Einfluss der atmosphärischen Bedingungen auf den Rauchbildungsprozess eliminiert. Der Raucherzeuger kann für die verschiedenen auf dem Markt befindlichen Räucherkammern sowie für gemauerte oder hölzerne Räucherkammern verwendet werden.

Außerdem kann die Menge des erzeugten kalten, gefilterten Rauchs reguliert werden, so dass auch große Räucherkammern versorgt werden können. Der Netzfilter reduziert die Menge an teerartigen Substanzen, die sich auf den Produkten ablagern.

Nach dem Zusammenbau des Generators und dem Befüllen mit Holzspänen, dem Einschalten der Heizung für ca. 15 Minuten bringen die Holzspäne zum Glühen. Das Ausschalten des Ofens unterbricht nicht den Glühvorgang, der durch die Luftzufuhr des Gebläses aufrechterhalten wird.

Regulierung Die Menge der zugeführten Luft wirkt sich direkt auf die Menge des erzeugten Rauchs aus. Der Rauch wird in die Kühl-/Kondensationskammer gezogen und dann in die Räucherkammer gepumpt. Die Kontinuität des gesamten Prozesses wird durch einen Vibrationsgenerator gewährleistet, der das Gleiten der Späne in die Glühzone unterstützt. Der Körper steht auf flexiblen Füßen, um die Vibrationen des Geräts zu absorbieren.

Der Raucherzeuger ist mit einem Stutzen ausgestattet fi 100 mm, zum Anschluss an verschiedene Arten von Räucherkammern. Die Konstruktion ermöglicht schnelle Demontage des Spänebehälters und des Rauchfilters zur Reinigung des Geräts.

Merkmale:

• Anschlussdurchmesser 100 mm
• Wiederverwendbarer Netzrauchfilter reduziert die Menge der teerartigen Substanzen.
• Heizleistung 140 W (arbeitet nur 15 min zum Räuchern)
• Lüfterleistung 15 W.
• Schwingungserzeuger zum Einfüllen von Hackschnitzeln und Asche in den Aschekasten.
• Einstellbar rauchentwicklung bis zu 35.000 l/h.
• Beleuchtete Heizungsbetriebstaste.
• Rauchkühlung und Kondensationskammer.
• Erzwungener Rauch- oder Luftstrom.
• Es besteht die Möglichkeit, den Ventilator nur zum trocknen oder Nachbacken erzwingen von Luftbewegungen.
• Kalter Rauch kondensiert nicht in der Räucherkammer.
• Die Schrägstellung des Speicherdeckels begünstigt das Ablaufen des Kondensats außerhalb des Generators.
• Bevorzugte Spangröße 6-10 mm.
• Betrieb unabhängig von den Wetterbedingungen.
• Vorratsbehälter für ca. 5 Stunden Betrieb.
• Die Menge der Holzschnitzel kann ergänzt werden ergänzt werden durch zu jeder Zeit während des Prozesses.
• Material rostfreier Stahl.
• Leicht sauber zu halten.
• Abnehmbarer Deckel für Misch- und Kühlfächer.
• Abnehmbare Kombination aus Generatorgehäuse und Hackschnitzelbehälter für den Zugriff auf den Rauchfilter.
• Witterungsbeständigkeit.
• GW 24 Monate.